- 200 gr daging giling olahan berbumbu
- 100 gr bawang bombay, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 4 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya, beri 4 sdm susu hangat, haluskan
- 1 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 100 gr margarin, untuk menggoreng.
Bahan Roti dan Pelengkap
- 6 buah roti burger, masing-masing diiris melintang menjadi 2 bagian sama besar
- 3 sdm margarin, untuk mengoles roti
- 5 sdm saus mayones
- 6 lembar daun selada
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 6 iris timun
- 6 iris tomat
- 6 lembar keju slices.
Cara Membuat Burger
- Siapkan mangkuk, kemudian masukkan daging giling, bawang bombay dan daun bawang ke dalamnya.
- Aduk-aduk, sambil masukkan roti tawar, telur ayam, garam, lada dan gula pasir. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian. Ambil satu bagian adonan, kemudian bentuk bundar pipih. Kerjakan sampai adonan habis.
- Panaskan margarin, kemudian goreng adonan sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat, tiriskan.
Penyelesaian
- Ambil 1 potong roti bagian bawah, olesi dengan saus mayones hingga rata.
- Letakkan selembar daun selada, tambahkan 1 potong burger. Beri saus sambal, saus tomat, irisan timun, irisan tomat dan keju slices.
- Tutup dengan potongan roti bagian atas. Masukkan ke dalam wadah bekal.
Untuk: 6 potong.
Tips
Agar kokoh, tusuk dengan tusuk gigi berhias.
Sumber : Tabloid Wanita Indonesia
The post Burger Mini appeared first on ResepMasakanOnline.com.