Bahan Membuat Nasi Kuning :
600 gram beras, cuci , tiriskan
800 ml santan dari 1 butir kelapa
4 lembar daun pandan
1/4 sendok teh kunyit bubuk
100 ml perasan air kunyit dari 100 gram kunyit parut
6 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
3 batang serai dimemarkan
1/ sendok makan garam
Bahan pelengkap nasi kuning :
telur dadar tipis dari 2 butir telur
2 buah timun diiris tipis
bawang goreng secukupnya
bali telur
acar
perkedel kentang
kering tempe
kerupuk
daun selada
Cara membuat nasi kuning :
Rendam beras dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit. Rendam selama 30 menit sampai meresap dan tiriskan.
Kemudian kukus beras kurang lebih selama 15 menit.
Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan dan bahan lain.
Kukus kembali selama 30 menit (sampai matang)
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 7 porsi nasi kuning.
600 gram beras, cuci , tiriskan
800 ml santan dari 1 butir kelapa
4 lembar daun pandan
1/4 sendok teh kunyit bubuk
100 ml perasan air kunyit dari 100 gram kunyit parut
6 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
3 batang serai dimemarkan
1/ sendok makan garam
Bahan pelengkap nasi kuning :
telur dadar tipis dari 2 butir telur
2 buah timun diiris tipis
bawang goreng secukupnya
bali telur
acar
perkedel kentang
kering tempe
kerupuk
daun selada
Cara membuat nasi kuning :
Rendam beras dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit. Rendam selama 30 menit sampai meresap dan tiriskan.
Kemudian kukus beras kurang lebih selama 15 menit.
Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan dan bahan lain.
Kukus kembali selama 30 menit (sampai matang)
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 7 porsi nasi kuning.
Follow @wisbenbae
Post a Comment Blogger Facebook