Singong Santan Manis
Bahan:
500 gr singkong
125 gr gula pasir
250 ml air
¼ sdt garam
Saus santan:
200 ml santan
100 ml air
2 lbr daun pandan
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Rebus singkong dan air hingga empuk, masukkan gula pasir dan garam, masak terus hingga gula meresap.
2. Saus santan: campur santan kental dengan air, tambahkan daun pandan, masak kembali hingga mendidih.
3. Tambahkan larutan tepung maizena, masak kembali sampai kental.
4. Penyajian: taruh singkong dalam mangkuk, beri saus santan di atasnya. Sajikan.
Sumber:Kompas
Post a Comment Blogger Facebook